オートリーが一番？【無添加＆オーガニックのおすすめオーツミルク特集】

植物性ミルクのなかで、近年高い注目を集めているオーツミルク。

この記事では、おすすめの無添加＆オーガニックのオーツミルクについて紹介します。

結論から言うと、オーツミルクのおすすめブランドは、オートリー、マイナーフィギュアズ、オーツサイドになります。

おすすめオーツミルク①【オートリー】

海外における数年前のオートミルクブームを引き起こした火付け役とも言えるブランドのOATLY！（オートリー）。

スウェーデンに本社を構える企業で、スタバのオーツミルクドリンクに使われているほか、世界の様々なカフェでバリスタに採用されている非常に有名なブランド（メーカー）としてその圧倒的地位を築き上げています。

オートリーのオーツミルクには、

• オーガニックオートドリンク
• オリジナルオートミルク
• バリスタエディション

…などがあります。

原材料が最もシンプルなものが、オーガニックオートドリンク。

原材料はオーガニックのオーツ麦を使ったオートベース（水＆オーツ麦10％）にシーソルトのみ。

ただ、原材料がシンプルな分、味もあっさりしているので、「味が薄い…水っぽい…」と感じることがあるかもしれません。

コーヒーとの相性が一番良いのはバリスタエディション。

原材料は、水、オーツ麦（10%）、菜種油、Ph調整剤、炭酸カルシウム、食塩、ビタミンになります。

ミルクフォーマーを使うと、きめ細かいふわふわのフォームドミルクを作ることができます。

オートリーのバリスタエディションのオーツミルクを飲むと、スタバをはじめ世界のバリスタがこの商品を使う理由がわかります。

おすすめオーツミルク②【マイナーフィギュアズ】

UKブランドのMinor Figures（マイナーフィギュアズ）。

マイナーフィギュアズのオーガニックオートミルクはオートリーのオーガニックオートミルクとバリスタエディションの中間のような味で、適度なコクがありつつ、ナチュラルさも残っています。

コーヒーによく合うテイストで、紅茶に入れても美味しいです。

そのまま飲んでもコーヒーに入れても美味しいと感じるブランドが、マイナーフィギュアズのバリスタオーツミルクで、万人受けする味になっているところがおすすめポイントです。

おすすめオーツミルク③【オーツサイド】

シンガポールブランドのOatside（オーツサイド）。

新しいブランドですが、近年メキメキとマーケットシェアを伸ばし、頭角を現しています。

本記事で紹介するオーツミルクのなかで、最も濃厚なコクを持つOATSIDE（オーツサイド）のバリスタブランド。

オートリーのバリスタエディションに似た味ですが、バリスタエディションよりも濃厚なコク＆甘みを持ちます。

オーツサイドのオーツミルクは、アラビカなど人気カフェで使用される実績を持ち、プロのバリスタにも認められています。

オーツサイドバリスタブレンドは、その濃厚さから料理やお菓子作りなど牛乳の代替えとして活用しやすい点、オートリーやマイナーフィギュアズよりも価格が安い点も特筆すべきポイントになります。

料理に牛乳を使いたくない時の代替えに最も適したオーツミルクだと感じています。

オーツミルクの添加物について

オーツミルクを購入する時に、商品に記載されている成分表を見て「添加物が多いな…」と驚いた経験がある人は決して少なくないはずです。

市販のオーツミルクの原材料は、オーツ麦と水、そして塩や油が基本になっていて、さらに保存料、酸化防腐剤、増粘剤、安定剤、乳化剤、香料などの添加物を含んでいるものがあったり、カルシウムやビタミン、砂糖などを添加している商品もあります。

オーツミルクと油

市販のオーツミルク商品の成分表示を見て、ほぼ全てのオーツミルクに菜種油やひまわり油（サンフラワーオイル）などの油が使われていることに気づき、

…と感じることがあるかもしれません。

特にダイエット中で脂肪分の摂取に注意している時や、健康上の理由で油を控えた食生活をしている時ほど、これらの成分が気になるはずです。

なぜ油が入っている？オーツミルクに油が使われる理由

水とオーツ麦を混ぜ合わせ、滑らかな口あたりにするために油が使われています。

いわば乳化剤のような働きをするものが油で、オーツミルクの質感を滑らかにし、より美味しく、そして飲みやすくするために加えられています。

油なしのオーツミルク

市販のオーツミルクは、

• 油が加えられているものが多い
• 添加物あり
• 保存料なしの商品は、開封してから数日以内に飲み干す必要がある

…といった特徴があり、一般的な1リットルのパック商品は1人暮らしには消費が大変という側面があります。

また、健康や美容に気をつかっている人ほど、油や添加物が多く使われていることがネックになり、購入を躊躇することがあるかもしれません。

そんな時は、原材料がオーツ麦と酵素のみのEarth MILK（アースミルク）を検討してみても良いと思います。

保存料や香料はもちろん、油さえも使っていない無添加のオーツミルクになります。

【結論】オーツミルクの一番おすすめは？

色々なメーカーのオーツミルクを飲んでみて、

この３つのブランドのオーツミルクが特に美味しいと感じています。

無添加かつオーガニックにこだわりたい場合は、オートリーのオーガニックオーツミルクがおすすめですが、コーヒーとの相性を重要視する場合は、オートリーのバリスタエディションまたはマイナーフィギュアズのオーガニックオートドリンクをおすすめします。

コーヒーにもよく合い、かつ料理にも活用しやすいオーツミルクを探している時は、オーツサイドを検討する形がおすすめです。

以上、オーツミルクをはじめとする植物性ミルクについての紹介でした！